Специално брашно за производство на традиционни български закуски – милинки, кифли, тутманик, мекици, понички, гевреци и др. Получените изделия са с много добър обем, правилна форма , добре изпечена средина. Използването на брашно „Пекар” позволява обогатяване на рецептурата на производство с повече захар, мляко, яйца и мазнини. Готовите изделия са формоустойчиви, с висок рандеман и привлекателен търговски вид.
Съставки: пшенично брашно тип 500, готварска сол, декстроза, суха инстантна мая, агент за обработка на брашно (аскорбинова киселина), ензими
