Приготвена по фамилна рецепта от Банско-разложкия край без свинско месо.
Съставки: 100 % чисто месо (телешко и говеждо), сол, свежи подправки, захар. Без Е- добавки (изкуствени консерванти, овкусители, оцветители), ГМО и глутен.
Сушена минимум 45 дни и пресована на дървени преси. Обвивката не е ядивна.
